Opas keski-ikäisten ja ikääntyneiden ruokavalintoihin

Vi­reyt­tä vuo­siin vii­sail­la va­lin­noil­la on TtM, lail­lis­tet­tu ra­vit­se­mus­te­ra­peut­ti Han­na Par­ta­sen kan­san­ta­jui­nen teos keski-ikäis­ten ja ikään­ty­nei­den ruo­ka­va­li­os­ta. Kir­jas­sa Par­ta­nen kä­sit­te­lee ai­het­ta osin omien ko­ke­muk­sien­sa ja osin tut­ki­mus­tie­don näkö­kul­mas­ta. Sii­nä an­ne­taan ym­mär­ret­tä­viä vink­ke­jä lu­ki­jan oman ruo­ka­va­li­on koos­ta­mi­seen.

Kir­jas­sa on kak­si näkö­kul­maa ter­veel­li­seen ruo­ka­va­li­oon ja elin­ta­poi­hin: en­sim­mäi­ses­sä osas­sa kä­si­tel­lään keski-ikäis­ten ja ter­vei­den elä­ke-ikäis­ten ruo­ka­va­li­o­ta. Toi­nen osa kes­kit­tyy huo­no­kun­tois­ten ja va­jaa­ra­vit­se­mus­ris­kis­sä ole­vien van­hus­ten ruo­ka­va­lin­toi­hin ja toi­min­ta­ky­vyn yllä­pi­toon. Li­säk­si kir­ja opas­taa kan­san­sai­rauk­sien eh­käi­syyn. Lo­pus­sa on ruo­ka­oh­jei­ta sekä ter­veil­le että va­jaa­ra­vit­se­mus­ris­kis­sä ole­vil­le.

Lu­ki­ja haas­te­taan poh­ti­maan, onko yli 50 vuo­den iäs­sä enää tar­vet­ta laih­dut­taa, jos yli­pai­noa ei ole ko­vin pal­joa ja mm. ko­les­te­ro­li- ja ve­ren­so­ke­ri­ar­vot ovat nor­maa­lit. Laih­dut­ta­mi­sen si­jaan kir­jas­sa kan­nus­te­taan kor­jaa­maan elä­män­ta­vat. Kir­jan pää­pai­no on ter­veel­li­sis­sä ruo­ka­va­lin­nois­sa, mut­ta myös unen, stres­sin­hal­lin­nan ja lii­kun­nan mer­ki­tys­tä ter­vey­del­le ja toi­min­ta­ky­vyl­le kä­si­tel­lään. Eri­tyi­ses­ti mai­ni­taan riit­tä­vä pro­te­ii­nin ja ras­van saan­ti sekä hii­li­hyd­raat­tien ja ras­van laa­tu. Myös al­ko­ho­lin­käyt­töä ke­ho­te­taan miet­ti­mään.

Ikään­ty­neil­le ja va­jaa­ra­vit­se­mus­ris­kis­sä ole­vil­le suun­na­tus­sa osuu­des­sa Par­ta­nen an­taa vink­ke­jä ruo­kai­lun jär­jes­tä­mi­seen ja riit­tä­vän ra­vin­non­saan­nin tur­vaa­mi­seen toi­min­ta­ky­vyn alen­tu­es­sa. Pro­te­ii­nin riit­tä­vää saan­tia ko­ros­te­taan. Myös lii­kun­taan ja arki­ak­tii­vi­suu­teen kan­nus­te­taan mah­dol­li­suuk­sien mu­kaan. Ruo­ka­oh­jei­den jou­kos­sa on muu­ta­ma ta­val­lis­ta tuh­dim­pi re­sep­ti va­jaa­ra­vit­se­muk­sen eh­käi­syyn.

Vi­reyt­tä vuo­siin vii­sail­la va­lin­noil­la on yleis­teos, jos­sa on jo­kai­sel­le jo­ta­kin. Tie­dol­li­nen anti kir­jas­ta jää kui­ten­kin mel­ko lai­hak­si. Kir­jan ai­heis­sa oli­si ai­nek­sia kah­teen­kin op­paa­seen, sil­lä va­jaa­ra­vit­se­muk­ses­ta oli­si voi­nut kir­joit­taa huo­mat­ta­vas­ti kat­ta­vam­min. Myös keski-ikäi­sil­le suun­nat­tu osuus kai­pai­si hie­man li­haa lui­den ym­pä­ril­le. Näkö­kul­ma ruo­ka­va­li­on ko­ko­nai­suu­des­ta ja ter­veel­li­sis­tä elin­ta­vois­ta vaa’an tui­jot­ta­mi­sen si­jaan on kui­ten­kin erin­o­mai­nen.

Kir­joit­ta­ja:

Kati Lai­ne, lail­lis­tet­tu ra­vit­se­mus­te­ra­peut­ti, TtM

Läh­de:

Par­ta­nen H. Vi­reyt­tä vuo­siin vii­sail­la va­lin­noil­la. Nutrifilia 2013.

Vi­reyt­tä vuo­siin -kir­ja ker­too keski-ikäis­ten ja ikään­ty­nei­den ruo­ka­va­li­ois­ta.