Lukijalle

Ruo­ka­pe­rin­teet elä­vät ja pi­tä­vät pin­tan­sa. Oman ruo­an tuo­tan­to lei­maa kan­sal­li­sia ruo­ka­kult­tuu­re­ja niin poh­joi­ses­sa, ete­läs­sä, idäs­sä kuin län­nes­sä­kin.  Oma maa on man­sik­ka. Suo­ma­lai­nen luot­taa ja ha­lu­aa suo­ma­lai­sis­ta raa­ka-ai­neis­ta teh­tyä ruo­kaa. Raa­ka-ai­neem­me ja niis­tä teh­dyt tuot­teet ovat tur­val­li­sia, mauk­kai­ta ja in­no­va­tii­vi­sia.

Ruis­lei­pää, ker­ma­juus­toa ja mar­jo­ja! Näin vas­ta­si yli 20 vuot­ta Rans­kas­sa asu­nut suo­ma­lai­nen nai­nen, kun ky­syin mitä hän kai­paa Suo­mes­ta. Lak­too­si­ton­ta mai­to­juo­maa saa kuu­lem­ma et­siä Pa­rii­sis­ta lä­hes suu­ren­nus­la­sin kans­sa.

Ruo­ka ja ra­vit­se­mus ovat maa­il­man­laa­jui­ses­ti mer­kit­tä­viä asi­oi­ta ja on tär­ke­ää, että me suo­ma­lai­set olem­me ak­tii­vi­ses­ti nii­hin vai­kut­ta­mas­sa. Täs­sä leh­des­sä ker­rom­me sosiaali- ja ter­veys­mi­nis­te­ri­ön neu­vot­te­le­van vir­ka­mie­hen Sir­pa Sarlio-Läh­teen­kor­van työs­tä.  Hän on esi­mer­kil­li­ses­ti edus­ta­nut Suo­mea ruo­kaan ja ra­vit­se­muk­seen liit­ty­vis­sä asi­ois­sa niin poh­jois­mai­ses­sa yh­teis­työs­sä, ko­mis­si­on toi­min­nas­sa kuin Maa­il­man ter­veys­jär­jes­tön WHO:ssä.

Leh­des­tä voit lu­kea myös, mi­ten ELO – Suo­ma­lai­sen ruo­ka­kult­tuu­rin edis­tä­mis­sää­tiö vie moni­puo­li­ses­ti kou­lu­ruo­kai­lun vies­tiä Suo­mes­sa ja maa­il­mal­la.

Yh­tei­seen hii­leen pu­hal­ta­mis­ta, tie­don ja­ka­mis­ta ja tois­ten aut­ta­mis­ta tar­vi­taan. Ra­vit­se­mus­vai­kut­ta­jien etu­rin­ta­maan, Val­ti­on ra­vit­se­mus­neu­vot­te­lu­kun­nan pää­sih­tee­rik­si on va­lit­tu po­si­tii­vi­nen yh­teis­työn tai­ta­ja MMM, lail­lis­tet­tu ra­vit­se­mus­te­ra­peut­ti Arja Lyy­ti­käi­nen. Hän aloit­taa työn­sä 1.9. On­nit­te­lem­me ja toi­vo­tam­me mer­kit­tä­väl­le työl­le me­nes­tys­tä.

Tie­dät­kö, mikä on FT Sir­pa Sarlio-Läh­teen­kor­van ”man­sik­ka­paik­ka”? Se sel­vi­ää täs­tä leh­des­tä.

Iloa ja va­loa lop­pu­ke­sään ja syk­syyn!

Tii­na Soi­sa­lo

”Suo­ma­lai­nen luot­taa suo­ma­lai­siin raa­ka-ai­nei­siin” sa­noo pää­toi­mit­ta­ja Tii­na Soi­sa­lo. Kuva: LM