Maito, juusto ja jogurtti maistuvat suomalaisille

Kol­me nel­jäs­tä ai­kui­ses­ta käyt­tää mai­toa päi­vit­täin tai use­a­na päi­vä­nä vii­kos­sa. Luku on ol­lut lä­hes muut­tu­ma­ton vii­mei­set 10 vuot­ta. Tie­dot sel­vi­ä­vät Mai­to­tuot­tei­den käyt­tö 2015 -tut­ki­muk­ses­ta.

Mai­toa käy­te­tään mm. sel­lai­se­naan, kah­vis­sa, tees­sä, puu­ron ja mu­ro­jen kans­sa sekä ruu­an­lai­tos­sa.

Juus­toa käyt­tää päi­vit­täin tai use­a­na päi­vä­nä vii­kos­sa 77 pro­sent­tia vas­taa­jis­ta eli hie­man use­am­pi kuin mai­toa. Jo­gurt­tia tai vii­liä käyt­tää näin usein noin puo­let vas­taa­jis­ta, kol­man­nes kui­ten­kin vii­koit­tain tai har­vem­min.

Miksi maito maistuu?

Mai­toa käy­te­tään ensi­si­jai­ses­ti tot­tu­muk­ses­ta. Myös mai­don hyvä maku, sen si­säl­tä­mä kal­sium, sen ter­veel­li­syys ja kuu­lu­mi­nen suo­ma­lai­seen pe­rus­ruo­ka­va­li­oon lu­e­tel­laan vii­den tär­keim­män käyt­tö­syyn jou­kos­sa. Mie­hil­le tot­tu­mus on sel­keä yk­kö­nen, nai­sil­la taas mai­don kal­sium­pi­toi­suus on lä­hes yhtä tär­keä syy mai­don käyt­töön.

Jo­gurt­tia, vii­liä ja eri­tyi­ses­ti juus­toa käy­te­tään ensi­si­jai­ses­ti hy­vän maun ta­kia. Tot­tu­mus, ter­veel­li­syys ja kal­siu­min saan­ti ovat kol­me tasa­vah­vaa seu­raa­vak­si ylei­sin­tä käyt­tö­syy­tä.

Maito on lasten suosikki

Las­ten suo­sik­ki mai­to­val­mis­teis­ta on mai­to. Lä­hes nel­jä vii­des­tä 8–13-vuotiaasta pi­tää mai­dos­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon. Eri­tyi­ses­ti po­jat pi­tä­vät mai­dos­ta pal­jon (81 %). Ty­töis­tä 75 % pi­tää mai­dos­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon. Ai­kui­sis­ta 63 % pi­tää mai­dos­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon.

Juus­to on ai­kuis­ten yli­voi­mai­nen suo­sik­ki mai­to­val­mis­teis­ta. Nai­sis­ta 89 % pi­tää juus­tos­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon, mie­his­tä 86 %.

Jo­gurt­ti mais­tuu lap­sil­le ja ai­kui­sil­le yhtä hy­vin. Po­jat ja nai­set ja vas­taa­vas­ti ty­töt ja mie­het pi­tä­vät jo­gur­tis­ta yhtä pal­jon. 77 % po­jis­ta ja 76 % nai­sis­ta vas­taa pi­tä­vän­sä jo­gur­tis­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon, mie­his­tä 69 % ja ty­töis­tä 68 % vas­taa sa­moin.

Ty­töt pi­tä­vät juus­tos­ta yhtä pal­jon kuin jo­gur­tis­ta. Po­jis­ta hie­man har­vem­pi pi­tää juus­tos­ta kuin mai­dos­ta tai jo­gur­tis­ta. 71 pro­sent­tia 8–13-vuotiaista po­jis­ta pi­tää juus­tos­ta erit­täin tai mel­ko pal­jon.

Maidon terveellisyys tunnetaan

Erit­täin tai mel­ko ter­veel­li­se­nä mai­toa pi­tää 88 pro­sent­tia 8–13-vuotiaista, ty­töis­tä yhtä moni kuin po­jis­ta. Ai­kui­sis­ta 78 pro­sent­tia pi­tää mai­toa ter­veel­li­se­nä, nai­sis­ta hie­man use­am­pi kuin mie­his­tä. 16 pro­sent­tia ai­kui­sis­ta ja 10 pro­sent­tia lap­sis­ta suh­tau­tuu mai­toon neut­raa­lis­ti – ei pidä sitä ter­veel­li­se­nä tai epä­ter­veel­li­se­nä.

Mai­to­tuot­tei­den käyt­töä sel­vi­tet­tiin alku­vuon­na 2015. Ky­se­lyyn vas­ta­si run­sas tu­hat yli 15-vuotaista suo­ma­lais­ta ja lä­hes 540 iäl­tään 8–13-vuotiasta las­ta. Ai­kui­sis­ta vas­taa­jis­ta puo­let oli mie­hiä, puo­let nai­sia ja lap­sis­ta lä­hes puo­let tyt­tö­jä ja run­sas puo­let poi­kia.

KL

Läh­de:

Mai­to­tuot­tei­den käyt­tö 2015. Suo­men Gal­lup Elin­tar­vi­ke­tie­to Oy, 2015.

Juus­to on ai­kuis­ten suo­sik­ki mai­to­val­mis­teis­ta. Lap­sil­le mais­tuu par­hai­ten mai­to. Kuva: Ant­ti Hal­la­kor­pi, Stu­dio Piquant