Lukijalle

Asi­an­tun­ti­juus hen­ki­löi­tyy. Ins­ti­tuu­tit asi­an­tun­ti­joi­na ovat las­kus­sa. Asi­an­tun­ti­jan voi tun­nis­taa kou­lu­tus­taus­tas­ta ja tit­te­lis­tä, mut­ta yhä use­am­min asi­an­tun­ti­jak­si esi­mer­kik­si ra­vit­se­muk­sen alal­la it­sen­sä ylen­tää kuka ta­han­sa, jol­la on asi­as­ta oma­koh­tais­ta ko­ke­mus­ta tai mie­li­pide. Het­ki­nen, mi­ten täs­sä näin kävi? Lue li­sää ju­tus­ta ”Mie­li­pide haas­taa yhä use­am­min asi­an­tun­ti­ja­tie­don”. Asi­an­tun­ti­ja­vies­ti­jät, ol­kaa ar­ki­sia, lä­hel­lä ih­mis­tä!

Vii­me päi­vi­nä on EU:ssa kiis­tel­ty mai­don ja kas­vi­juo­mien ni­mis­tä. EU:n lain­sää­dän­tö on sel­keä: Mai­to, ker­ma, juus­to ja muut mai­to­val­mis­teet val­mis­te­taan leh­män­mai­dos­ta. Kas­veis­ta val­mis­tet­tu­ja tuot­tei­ta kut­su­taan mm. juo­mik­si. Näin­hän sen pi­tää­kin men­nä, että ku­lut­ta­ja tie­tää, mis­tä on kyse. Pu­hu­taan elin­tar­vik­keis­ta nii­den oi­keil­la ni­mil­lä.

Kun Suo­mi täyt­tää 100 vuot­ta, syö­dään yh­des­sä! Syö­dään yh­des­sä -han­ke hou­kut­te­lee suo­ma­lai­sia ta­kai­sin yh­tei­sen pöy­dän ää­reen kuu­le­maan ja nä­ke­mään toi­sem­me ja ko­ke­maan ruo­ka­iloa. Ai­hees­ta li­sää ju­tus­sa ”Pa­luu sa­man pöy­dän ää­reen”.

Mai­to ja Ter­veys ry viet­ti Suo­men juh­la­vuo­den kun­ni­ak­si Maa­il­man mai­to­päi­vää kesä­kuun en­sim­mäi­se­nä syö­mäl­lä yh­des­sä, kuun­te­le­mal­la mie­len­kiin­toi­sia pu­heen­vuo­ro­ja ja jul­kis­ta­mal­la uu­den Mai­to­lä­het­ti­lään. Tuo­re mai­don lä­het­ti­läs on elin­tar­vi­ke­tie­tei­den mais­te­ri Kat­ri Ran­ta­nen. Yli­o­pis­tos­sa kou­lu­tet­tu ra­vit­se­muk­sen asi­an­tun­ti­ja, joka vies­tii mai­dos­ta, mai­to­val­mis­teis­ta ja ra­vit­se­muk­ses­ta käy­tän­nön­lä­hei­ses­ti ku­lut­ta­jil­le. Hä­nen en­sim­mäi­siä töi­tään oli vie­rail­la 4H-yh­dis­tys­ten jär­jes­tä­mil­lä Ruo­ka­kou­lu-päi­vä­lei­reil­lä ja Far­ma­ri-maa­seu­tu­näyt­te­lys­sä. Mai­to­lä­het­ti­läs­tä voi seu­ra­ta Face­boo­kis­sa ja pian myös Instagramissa!

Yleen­sä Ra­vit­se­mus­kat­sauk­sen en­sim­mäi­ses­sä nu­me­ros­sa jul­kais­taan elin­tar­vik­kei­den ku­lu­tus­lu­vut. Nyt, kun leh­ti jul­kais­taan jo en­nen ju­han­nus­ta, ti­las­to­ja saa­daan vie­lä odot­taa. Täy­den­näm­me leh­den si­säl­töä ku­lu­tus­lu­vuil­la sit­ten, kun Ra­vin­to­tase on jul­kais­tu. Lisä­ju­tut ovat odo­tet­ta­vis­sa hei­nä­kuun alku­puo­lel­la.

Kesä­kuu on vii­lin ai­kaa. Syö­dään vii­liä ja syö­dään muu­ten­kin pal­jon yh­des­sä! Yh­tei­söl­lis­tä ke­sää!

Ka­ta­rii­na Lal­luk­ka

Pa­si­las­sa 21.6.2017

Vii­li on kesä­kuun vii­leä väli­pala. Syö­dään sitä yh­des­sä!