Päiväkoti-ikäiset lapset saavat ruuastaan liian vähän rautaa ja D-vitamiinia

Las­ten ruo­ka­tot­tu­mus­ten ra­vit­se­muk­sel­li­seen laa­tuun kan­nat­taa kiin­nit­tää huo­mi­o­ta. Päi­vä­koti-ikäis­ten las­ten ruu­an­käyt­töä sel­vit­tä­neen DA­GIS-tut­ki­muk­sen mu­kaan lap­set saa­vat ruu­as­taan rau­taa ja D-vi­ta­mii­nia vä­hem­män kuin suo­si­tel­laan.

D-vi­ta­mii­nin saan­ti yl­tää juu­ri ja juu­ri suo­si­tuk­seen 5-6 –vuo­ti­ail­la po­jil­la, mut­ta muil­la lap­sil­la sen kes­ki­mää­räi­nen saan­ti jää suo­si­tel­tua niu­kem­mak­si. Rau­dan kes­ki­mää­räi­nen saan­ti jää alle suo­si­tuk­sen koko tut­ki­tul­la lap­si­jou­kol­la. Mui­den vi­ta­mii­nien ja ki­ven­näis­ai­nei­den kes­ki­mää­räi­nen saan­ti täyt­tää lap­sil­la suo­ma­lai­set ra­vit­se­mus­suo­si­tuk­set.

Sokeria ja kuitua suositusten mukaisesti

Van­hem­pien pu­heis­sa usein huo­lek­si nou­se­va so­ke­rin eli sak­ka­roo­sin saan­ti on DA­GIS-tut­ki­muk­sen lap­sil­la suo­si­tus­ten mu­kais­ta. Suo­laa päi­vä­koti-ikäis­ten las­ten ruo­ka­va­li­os­sa on lii­kaa. Sekä 3-4 että 5-6 –vuo­ti­ai­den las­ten kes­ki­mää­räi­nen suo­lan saan­ti ylit­tää suo­la­suo­si­tuk­sen, joka on leik­ki-ikäi­sil­le lap­sil­le kor­kein­taan 3-4 gram­maa vuo­ro­kau­des­sa.

Hii­li­hyd­raat­tien, pro­te­ii­nin ja ras­van osuus las­ten päi­vit­täi­ses­tä ener­gi­an saan­nis­ta on suo­si­tus­ten mu­kais­ta. Ras­van laa­dus­sa on kui­ten­kin pa­ran­ta­mi­sen va­raa. Tyy­dyt­ty­neen ras­van osuus on las­ten ruo­ka­va­li­os­sa lii­an suu­ri, kun taas moni­tyy­dyt­ty­mät­tö­män ras­van osuus jää niu­kak­si. Kui­tua lap­set saa­vat kes­ki­mää­rin suo­si­tus­ten mu­kai­ses­ti.

DAGIS-raportti luettavissa verkossa

DA­GIS on moni­vuo­ti­nen tut­ki­mus­han­ke, jos­sa tut­ki­taan 3-6 –vuo­ti­ai­den päi­vä­koti­las­ten elin­ta­po­ja ja stres­sin sää­te­lyä sekä päi­vä­koti­hen­ki­lös­tön työ­hy­vin­voin­tia. Ta­voit­tee­na on luo­da päi­vä­ko­dis­ta ter­veyt­tä edis­tä­vä ym­pä­ris­tö sekä lap­sil­le että ai­kui­sil­le.

Las­ten ruu­an­käyt­tö­tie­dot ke­rät­tiin vuo­si­na 2015-2016 ruo­ka­päi­vä­kir­jan ja ruu­an­käyt­tö­ky­se­lyn avul­la hie­man yli 800 lap­sel­ta 66 päi­vä­ko­dis­sa Uu­del­la­maal­la ja Ete­lä-Poh­jan­maal­la. Tut­ki­mus­me­ne­tel­mil­lä saa­tiin tie­toa las­ten ruu­an­käy­tös­tä sekä päi­vä­ko­dis­sa että ko­to­na. Ra­port­ti las­ten ruu­an­käy­tös­tä ja ra­vin­to­ai­nei­den saan­nis­ta on lu­et­ta­vis­sa tut­ki­muk­sen verk­ko­si­vuil­la.

DA­GIS-han­ket­ta to­teut­ta­vat yh­teis­työs­sä Sam­fun­det Folk­häl­san, Hel­sin­gin yli­o­pis­to, Työ­ter­veys­lai­tos ja Sei­nä­joen Yli­o­pis­to­kes­kus.

Lue li­sää:

www.da­gis.fi

Kir­joit­ta­ja:

Kris­ta Kor­pe­la-Ko­so­nen

Mai­to ja mai­to­val­mis­teet ovat Suo­mes­sa tär­kei­tä D-vi­ta­miin läh­tei­tä. Kuva: Ant­ti Hal­la­kor­pi, Stu­dio Pi­qu­ant