Ikääntyneiden ravitsemusta tukeva ruokavalio perustuu ravitsemussuosituksiin. Ruokavalio räätälöidään yksilöllisesti mahdolliset sairaudet ja lääkitykset huomioiden. Ruokailemisesta ei pidä tehdä liian vaikeaa ja monimutkaista eikä ruokavalion monipuolisuutta pidä rajoittaa lääkkeiden ja ruuan yhteisvaikutusten pelossa. Ikääntyneiden parissa työskentelevien tulee tunnistaa tavallisimmat lääkkeiden aiheuttamat ravitsemushaita, jotta lääkehoito voidaan toteuttaa optimaalisesti ravitsemustilan heikkenemättä.
Ikääntymiseen liittyvät fysiologiset muutokset ja sairaudet voivat muuttaa lääkeaineiden ja ravintoaineiden vaikutuksia elimistössä. Lääkkeet voivat vaikuttaa eri tavoin ruokahaluun ja ruuansulatuskanavan toimintaan ja siten ikääntyneen ravitsemustilaan. Lääkehoidon toteutusta on syytä huomioida ravitsemuksen näkökulmasta huolimatta sairauksien määrästä.
Säännöllinen ateriarytmi edistää lääkehoidon onnistumista, sillä lääkkeet muistetaan usein ottaa samaan aikaan ruuan kanssa. Ruoka voi kuitenkin muuttaa lääkeaineen vaikutuksia. Yleisemmin puhutaan imeytymiseen kohdistuvasta vaikutuksesta.
Nykyään on käytössä hyvin hienoviritettyjä lääkemuotoja, kuten entero- ja depottabletteja. Lääkeaineiden vaikutusmekanismit ovat tarkempia kuin kauan käytössä olleiden lääkkeiden. Esimerkiksi enterotabletit on hyvä ottaa tyhjään vatsaan eikä ruuan yhteydessä. Ruuan kanssa otettuna ne voivat jäädä mahaan pitkäksi aikaa, jolloin niiden teho voi heikentyä.
Lääke imeytyy ikääntyneellä hitaammin
Iän lisäksi sairaus sekä maksan ja munuaisten vajaatoiminta vaikuttavat lääkevalintaan. Lääkkeen imeytyminen alkaa ikääntyneellä hitaammin, koska ikääntymisen myötä ruuansulatuskanavan toiminta muuttuu. Lisäksi veden osuus kehossa pienenee, lihasten määrä vähenee, rasvan osuus kehossa kasvaa ja maksan verenkierto voi heikentyä. Nämä kehon fysiologiset muutokset voivat vaikuttaa vesiliukoisten lääkkeiden tehoon, haittavaikutusten ilmaantumiseen ja rasvaliukoisten lääkkeiden vaikutusaikoihin. Vaikutusten seurauksena lääkkeiden poistuminen elimistöstä voi hidastua.
Vesiliukoisia lääkeaineita ovat mm. digoksiini, jota käytetään sydämen vajaatoiminnan hoidossa ja antibiooteista kefalosporiinit, joita käytetään mm. ihoinfektioiden hoidossa. Rasvaliukoisia lääkeaineita ovat esim. sienilääkkeet (atsolijohdannaiset) ja bentsodiatsepaamit (diatsepaami) sekä beetasalpaajat (propranololi).
Lääke saattaa kuivattaa suuta
Ikääntymisen seurauksena sylkirauhasten toiminta heikkenee. Jos jatkuvassa käytössä on useampi kuin neljä lääkettä, syljenerityksen määrä voi vähentyä merkittävästi. Kuiva suu vaikeuttaa ruuan pureskelua ja nielemistä, mistä voi seurata vähentynyttä syömistä, painonlaskua ja ravitsemustilan heikkenemistä.
Syljeneritystä vähentäviä lääkeaineita ovat esimerkiksi allergiaoireiden tai ihon kutinaan käytettävät antihistamiinit. Trisykliset masennuslääkkeet, Parkinsonin taudin hoidossa käytettävä levodopa ja voimakkaat kipulääkkeet, kuten opioidit (esim. kodeiini ja morfiini) vähentävät syljeneritystä.
Levodopa-lääkityksen yhteydessä on muistettava, ettei sitä oteta yhdessä proteiininpitoisen ruuan kanssa, vaan tyhjään vatsaan. Ruuan sisältämä proteiini hidastaa lääkkeen vaikutusta, sillä levodopa on rakenteeltaan aminohappo.
Antikolinergit, joita käytetään virtsankarkailun (esim. oksibutiniini), keuhkoahtaumataudin (esim.ipratropium) ja astman (esim. salbutamol) hoitoon, aiheuttavat suun kuivumista. Näiden lääkkeiden yhteydessä on hyvä muistaa juoda riittävästi, huolehtia hammashygieniasta ja käyttää tarvittaessa suuta kostuttavia tuotteita. Antikolienergejä käytetään vähenevässä määrin, sillä ne heikentävät kognitiota.
Makuhäiriöt voivat haitata ravitsemusta
Tietyt lääkkeet voivat aiheuttaa makuhäiriöitä. Esimerkiksi tyypin 2 diabeteksen hoitoon käytettävä metformiini, nukahtamislääkkeenä käytetty tsopikloni ja systeemiset sienilääkkeet (terbinafiini) voivat aiheuttaa metallinmakua varsinkin, jos suu on kuiva.
Eräät lääkkeet, kuten kalsiumkanavansalpaaja nifedipiini ja epilepsialääke fentyoiini, voivat aiheuttaa ikenien liikakasvua. Ne voivat laukaista myös vaikeita limakalvoreaktioita, kuten haavaumia. Erilaiset limakalvovauriot ja makuhäiriöt voivat tuntua pahalta. Silloin syömisestä ja juomisesta voi tulla epämiellyttävää ja aterioita saattaa jäädä väliin.
Osa lääkkeistä aiheuttaa vatsavaivoja
Vatsavaivoja aiheuttavia lääkkeitä ovat tulehduskipulääkkeet (esim. ibuprofeeni- ja etorikoksibivalmisteet), antibiootit, metotreksaatti, bisfosfonaatit ja rautavalmisteet. Vatsavaivat, kuten närästys, vastan ärsytys, ummetus ja ripuli, voivat heikentää ravitsemustilaa. Esimerkiksi närästyksen aiheuttaman epämiellyttävän tunteen vuoksia aterioita saattaa jäädä väliin.
Ripulin takia lääke kulkeutuu elimistössä nopeammin eikä ehdi imeytyä. Vaikutusaika lyhenee ja lääkkeen teho voi heikentyä.
Vahvat kipulääkkeet, masennuslääkkeet, diureetit ja kalsiumkanavan salpaajat voivat aiheuttaa ummetusta. Ummetuksen hoidossa käytetään usein laksatiivia. Kun laksatiivi helpottaa vatsan toimintaa, samalla ruuan ja lääkkeiden kulku ruuansulatuskanavassa nopeutuu. Tämä voi vaikuttaa lääkkeen imeytymiseen.
Ravintoaineiden imeytyminen voi heikentyä
Ikääntymisen seurauksena mahan suolahappoa erittävien parietaalisolujen toiminta vähitellen heikkenee ja suolahapon eritys vähenee. Protonipumppuinhibiittori (PPI eli lansopratsoli tai pantopratsoli) on mahan limakalvoa suojaavaa lääkeaine, jota käytetään esimerkiksi pitkien tulehduskipulääke- ja kortisonikuurien yhteydessä. PPI-lääkkeet vaikuttavat parietaalisoluihin ja estävät suolahapon eritystä.
Pitkäaikaisessa käytössä riskinä on ravintoaineiden ja tiettyjen vitamiinien (sinkki, rauta, C- ja B12-vitamiini) imeytymisen väheneminen. Siksi PPI-lääkkeiden pitkäaikaisen käytön tulee tapahtua lääkärin ohjauksessa. Tarvittaessa ikääntyneen riittävää ravintoaineiden saantia voidaan turvata monivitamiinivalmisteella tai kliinisellä ravintoainevalmisteella.
Painonnousu haittavaikutuksena
Jotkin iäkkäillä käytössä olevat lääkkeet voivat aiheuttaa haittavaikutuksena painonnousua. Tällaisia lääkkeitä ovat muun muassa kortisoni, masennuslääkkeet, insuliini, statiinit, osa epilepsia- ja kipulääkkeistä (pregabaliini ja piolglitatsoni) ja metformiini. Esimerkiksi masennuslääkkeet ja statiinit voivat lisätä ruokahalua ja mieltymystä energiatiheisiin ruokiin.
Painonmuutokset ovat yksilöllisiä, eikä niiden riskiä pystytä tarkasti ennustamaan. Lääke yksinään ei aiheuta lihomista, vaan taustalla vaikuttavat myös elintavat. Säännöllinen ateriarytmi ja ikääntyneen kunnolle sopiva päivittäinen liikunta tukevat lääkityksen onnistumista.
Kirjoittaja:
Heli Bollström on proviisori ja farmasian tohtori, joka opiskelee ravitsemustiedettä Helsingin yliopistossa ja haluaa jakaa tutkittua tietoa lääkkeistä ja ravitsemuksesta.
Ravitsemuskatsaus 1-2020Ikääntyneiden ravitsemus26.3.2020