Ravitsemustiede-kirja on uudistettu

Ra­vit­se­mus­tie­de-kir­jan nel­jäs pai­nos on sel­keä. Ai­heet on ja­o­tel­tu nel­jään osaan: ra­vit­se­mus­fy­si­o­lo­gia, ra­vit­se­mus kan­san­sai­rauk­sien eh­käi­sys­sä, sai­rauk­sien ra­vit­se­mus­hoi­to ja ra­vit­se­muk­sen eri­tyis­ky­sy­myk­set.

Kir­joit­ta­ja­kaar­ti on ni­me­käs ja täy­sin suo­ma­lai­nen. Lä­hes puo­let 47 kir­joit­ta­jas­ta ei ol­lut mu­ka­na edel­li­sis­sä pai­nok­sis­sa. Kir­ja on kir­joi­tet­tu läh­tö­koh­ta­na suo­ma­lai­set, hei­dän ra­vin­to­tot­tu­muk­sen­sa sekä Suo­mes­sa val­lit­se­vat hoi­to­käy­tän­nöt.

Kan­nen vih­reä väri on te­hos­tee­na sisä­si­vuil­la, mikä an­taa raik­kaan vai­ku­tel­man. Teks­ti on si­joi­tet­tu en­tis­tä tii­viim­min. Si­vu­ja on edel­leen yli 600.

Ra­vit­se­mus­tie­de on lää­kä­rin, ra­vit­se­mus­a­si­an­tun­ti­jan ja alan opis­ke­li­joi­den kir­ja­hyl­lyn pe­rus­te­ok­sia. Se so­pii myös ruo­ka­huol­lon ja ter­vey­den­huol­lon am­mat­ti­lais­ten kou­lu­tuk­seen. TL

Läh­de: Ant­ti Aro, Mar­ja Mu­ta­nen, Mat­ti Uusi­tupa (toim.): Ra­vit­se­mus­tie­de, Duodecim, Ota­van Kir­ja­pai­no Oy, Keu­ruu 2012

Ra­vit­se­mus­tie­de-kir­ja on kir­joi­tet­tu Suo­men oloi­hin. Klik­kaa ku­vaa suu­ren­taak­se­si sen!