Seija Lintukankaan haastattelu

Ruokasivistystä rakentamassa

Fi­lo­so­fi­an toh­to­ri Sei­ja Lin­tu­kan­gas ha­lu­aa suo­ma­lai­set syö­mään si­vis­ty­nees­ti, ruu­as­ta naut­tien ja ter­veyt­tä edis­tä­väs­ti sekä kun­ni­oit­ta­maan ja ar­vos­ta­maan ruo­kaa ja sen te­ki­jöi­tä. Hän us­koo, että se on­nis­tuu, mut­ta lap­sis­ta on läh­det­tä­vä liik­keel­le. Hän ha­lu­aa unoh­taa sor­mea he­ris­tä­vän ra­vit­se­mus­kas­va­tuk­sen ja pu­hua ruo­ka­kas­va­tuk­ses­ta tai vie­lä mie­luum­min ruo­ka­si­vis­tyk­ses­tä. Kou­lun teh­tä­vä on si­vis­tää ja kou­lu­ruo­kai­lu on osa tätä si­vis­tys­tä.

Ruo­ka­si­vis­tyk­ses­sä Sei­ja on itse pit­kän tien kul­ki­ja. Hän on käy­nyt en­sin ta­lous­kou­lun ja emän­tä­kou­lun niin kuin maa­ti­lan emän­näk­si ai­ko­val­ta edel­ly­tet­tiin. Opin­not jat­kui­vat kui­ten­kin sa­man tien. Hän val­mis­tui koti­ta­lous­o­pet­ta­jak­si Jär­ven­pään koti­ta­lous­o­pet­ta­ja­o­pis­tos­ta ja sai opet­ta­jan pai­kan Ii­tin Kausalasta. Pe­rus­kou­lu­pä­te­vöi­ty­mi­sen myö­tä hä­net va­lit­tiin koti­ta­lou­den leh­to­rin vir­kaan. Op­pi­mis­pol­ku joh­ti kas­va­tus­tie­teen mais­te­rin tut­kin­toon Hel­sin­gin yli­o­pis­tos­sa.

Ii­tin kun­ta sai 35 vuo­den ajan naut­tia hä­nen osaa­mi­ses­taan koti­ta­lous­o­pet­ta­ja­na ja leh­to­ri­na. Opet­ta­jan­toi­men ohes­sa hän oli myös kun­nan ruo­ka­pal­ve­lu­toi­men­toi­men pääl­lik­kö­nä kah­dek­san vuot­ta. Ii­tis­sä hä­nen työ­tään on ar­vos­tet­tu. Hä­net on va­lit­tu pi­tä­jän pr-nai­sek­si, Ii­tin Tiltuksi, vuo­sik­si 2000-2002 ja vuo­den iit­ti­läi­sek­si vuon­na 2003.

Ruo­ka­pal­ve­lu­hen­ki­lös­töä hän on kou­lut­ta­nut 1990-lu­vul­ta läh­tien. Pro gra­du-tut­kiel­ma ja kan­nus­ta­vat oh­jaa­jat hou­kut­te­li­vat jat­ka­maan opin­to­ja koh­ti toh­to­rin­tut­kin­toa. Vuon­na 2009 val­mis­tui Hel­sin­gin yli­o­pis­tos­sa kas­va­tus­tie­teen alaan kuu­lu­va väi­tös­kir­ja ”Kou­lu­ruo­kai­lu­hen­ki­lös­tö mat­kal­la kas­vat­ta­jak­si”.

Vuo­sien var­rel­la on yh­teis­työ­kump­pa­nei­den kans­sa syn­ty­nyt myös kou­lu­ruo­kai­lua kä­sit­te­le­viä kir­jo­ja ja op­pai­ta, vii­mei­sin vuon­na 2012 ”Kou­lu­ruo­kai­lu kut­suu naut­ti­maan ja op­pi­maan” yh­teis­työs­sä pro­fes­so­ri Päi­vi Palo­joen kans­sa.

”Kaik­ki nämä opin­not ja oheis­toi­min­not ovat on­nis­tu­neet kou­lu­työn lo­mas­sa erin­o­mais­ten oh­jaa­jien ja lois­ta­van si­jais­tii­min an­si­os­ta”, Sei­ja Lin­tu­kan­gas kiit­te­lee.

Sei­ja Lin­tu­kan­gas asuu ny­kyi­sin Lah­des­sa. Kaik­ki kol­me ai­kuis­ta las­ta ovat löy­tä­neet paik­kan­sa yh­teis­kun­nas­sa ja me­nes­ty­vät ta­hoil­laan. Mut­ta työ ja kou­lu­tus jat­ku­vat. Hän pe­rus­ti vuon­na 2010 oman kou­lu­tus­y­ri­tyk­sen, Edutaru Oy:n, jon­ka kaut­ta hän nyt to­teut­taa kou­lu­tus­hank­kei­ta. (www.edutaru.fi)

”Työ on aina ol­lut har­ras­tuk­se­ni, mut­ta nyt ikä­vuo­sien kart­tu­es­sa olen saa­nut he­rä­tyk­sen kun­to­lii­kun­taan. Mu­siik­ki on toi­nen mie­lui­sa har­ras­tus. Lä­hei­set ja ys­tä­vät ovat tär­keä osa elä­mää­ni. Vii­si­vuo­ti­aan lap­sen­lap­se­ni kans­sa har­joit­te­lem­me ruo­ka­si­vis­tys­tä vaik­ka pyö­rit­te­le­mäl­lä liha­pul­lia ja kes­kus­te­le­mal­la ruo­ka-asi­ois­ta.”

 Kir­joit­ta­ja: Lee­na Pac­ka­len

Sei­ja Lin­tu­kan­gas he­rät­te­lee kaik­kia kou­lun ai­kui­sia pu­hal­ta­maan yh­teen hii­leen kou­lu­ruu­an ar­vos­tuk­sen li­sää­mi­sek­si.

Ra­vit­se­mus­kat­saus 1-2013Kou­lu­ruo­ka5.7.2013